pecan crusted chicken / frango com nozes

1/2 xicara nozes. chão

1/4 xícara de farinha de rosca

1 colher de chá de orégano seco

2-3 peitos de frango sem pele

3 colheres de sopa de mel

3 colheres de sopa de mostarda

1. Pré-aqueça o forno a 250 graus C.

2. Misture as migalhas de pão e orégano e terrestres nozes em uma tigela. Em uma tigela pequena misture o mel e mostarda.

3. Tempere o frango com sal e pimenta. Esfregue cada peito de frango com mostarda de mel, em seguida, cubra com a mistura nozes/pão.

4. Coloque em uma assadeira com um pouco de azeite. Asse 15 a 20 minutos.

1/2 cup pecans. ground

1/4 cup bread crumbs

1 teaspoon dried oregano

2-3 skinless, boneless chicken breasts (about 1 1/2 pounds total)

3 tablespoons honey

3 tablespoons mustard 

1. Preheat the oven to 400 degrees .

2. Mix bread crumbs and oregano and ground nuts in one bowl. In a smaller bowl mix honey and mustard. 

3. Season chicken with salt and pepper. Rub each chicken breast with honey mustard, then coat with the pecan/bread mixture.

4. Place on a baking sheet with some olive oil. Bake 15 to 20 minutes.