gorgonzola polenta / polenta com gorgonzola

1 L Caldo de legumes

250 g. polenta

100 g. manteiga

100 g. parmesão, ralado

Molho:

1 colher (sopa) de manteiga

100g. gorgonzola ou queijo azul

100g. creme de leite

75 g. creme de queijo

1. Ferva o caldo e adicione a polenta lentamente

2. Quando engrossar, adicione a manteiga e mexa

3. Quando estiver pronto, adicione o parmesão e mexa

4. Faça o molho adicionando na ordem dos ingredientes acima

1 Liter vegetable stock

250 g. polenta

100 g. butter

100 g. parmesan, shredded

Sauce:

1 T. butter

100 g. gorgonzola or blue cheese

100 g. cream

75 g. cream cheese

1. Boil stock and add polenta slowly

2. When it thickens, add butter and stir

3. When ready, add parmesan and stir

4. Make the sauce adding in order of ingredients above