cacio e pepe

300g. espaguete

100g. queijo pecorino ralado

Pimenta do reino

Cozinhe o espaguete, retire e reserve 1/2 C. de água

Retorne para assar espaguete, água e queijo. Misture bem com pimenta do reino (melhor terra fresca). Sirva quente com queijo pecorino por cima.

300 g. spaghetti

100 g. shredded pecorino cheese

black pepper

Cook spaghetti, remove and reserve 1/2 C. of water

Return to pan spaghetti, water and cheese. Mix thoroughly with black pepper (best fresh ground). Serve hot with pecorino cheese on top.