greek spaghetti / espaghete grego

250 g. espaguete

3 colher (sopa) azeite

4 filetes de anchovas

1/4 xicara azeitonas pretas, sem caroço e cortadas ao meio

10 nozes picadas

Salsinha

1. Cozinhe o espaguete al dente.

2. Torrar as nozes em uma panela por 3-4 min (cuidado para não queimar), retire da panela.

3. Adicione o azeite e as anchovas à panela e cozinhe até que as anchovas "dissolvam" no óleo.

4. Adicione azeitonas, espaguete, nozes tostadas e salsa fresca, sirva quente!

250 g. spaghetti

3 T. olive oil

4 filets of anchovies

1/4 C. black olives, pitted and cut in half

10 chopped walnuts

Fresh parsley

1. Cook the spaghetti al dente.

2. Toast the nuts in a pan for 3-4 min (careful not to burn), remove from pan.

3. Add olive oil and anchovies to pan and cook until the anchovies “dissolve” in the oil.

4. Add olives, spaghetti, toasted nuts, and fresh parsley, Serve hot!