alfredo sauce / molho alfredo

30 g de manteiga 

1 colher de alho picado 

1/2 xícara de leite ou creme de leite

1/2 xícara de queijo parmesão 

pitada de pimenta do reino 

enfeite com salsa 

1. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione o queijo creme e alho, mexendo até ficar homogêneo. Adicione o leite, um pouco de cada vez, mexendo para suavizar as protuberâncias. Misture parmesão e pimenta. 

2. Retire do fogo quando o molho atinja a consistência desejada. Molho vai engrossar rapidamente, magro, com leite, se cozido por muito tempo. 

3. Misture bem com a massa ou frango picado ;)

30 g butter 

1 clove chopped garlic

1/2 C. milk or cream

1/2 C. parmesan cheese

Black pepper

Parsley

1. Melt the butter in a pan, add cream cheese and garlic until smooth. Add milk slowly then parmesan and black pepper.

2. Cook until it reaches the desired consistency. If it gets lumpy add milk.

3. Add to pasta or diced chicken :)