banana chocolate muffin / muffin de banana e chocolate

1 xicara farinha

1/2 xícara de cacau em pó

1 colher (chá) bicarbonato de sódio

2 bananas amassadas

1/3 xicara creme + 1 colher vinagre (creme azedo)

110 g. manteiga

2/3 xicara de açúcar

1/3 xicara açúcar mascavo

2 ovos

1. Misture as bananas e o creme em uma tigela pequena

2. Bata a manteiga, o açúcar e os ovos em uma tigela grande até a mistura ficar mais clara (1min)

3. Adicione o bicarbonato de sódio, o cacau e a farinha no final da mistura de manteiga

4. Adicione a mistura de banana e coloque em copos de muffin (faz 6-8 muffins)

5. Cozinhe 30min a 350 F

1 C. flour

1/2 C. cocoa powder

1 t. baking soda

2 bananas, mashed

1/3 C. cream + 1 T. vinegar (sour cream)

110 g. butter

2/3 C. sugar

1/3 C. brown sugar

2 eggs

1. Mix bananas and cream in a small bowl

2. Beat butter, sugar and eggs in a large bowl until mixture turns lighter in color (1min)

3. Add baking soda, cocoa, and flour at the end to butter mixture

4. Add banana mixture and put in muffin cups (makes 6-8 muffins)

5. Cook 30min at 350 F