biru biru rice / arroz biru biru

1/2 C. rice

1 T. butter

1 onion cut in thin rings

1 egg

1 t. sliced green onions

1 t. parsley

2 slices of bacon, cooked and diced

Potato straws

Salt and pepper to taste

1. Cook rice and reserve.

2. In a large pan, cook onion slices in butter until soft and transparent.

3. Add egg and mix well.

4. Add rice, green onion, parsley, and bacon (+ salt and pepper)

5. Serve with potato straws on top (optional)

1/2 xícara de arroz

1 colheres de sopa de manteiga

1 cebola média cortada em rodelas finas

1 ovo

1 colheres de chá de cebolinha verde picada

1 colheres de chá de salsa picada

2 fatias de bacon já tostado e picado

Batata palha

Sal e pimenta a gosto 

1. Cozinhe separadamente o arroz e reserve

2. Em uma panela grande, aqueça a manteiga e então, doure bastante a cebola, até que ela fique mole e transparente

3. Acrescente o ovo já batidos e mexa bem

4. Então, acrescente o arroz, a cebolinha, a salsa, o bacon (ja cozinhado), o sal e a pimenta e misture muito bem

5. Desligue o fogo e somente na hora de servir acrescente a batata palha