honey carrots / cenoura com mel

500g de cenoura

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de mel

1 colher de sopa suco de limão

Pimenta do reino moída

1/4 xícara picada de salsinha

Em uma panela média, leve água para ferver. Adicione sal e, em seguida, cenouras/mandioquinha e cozinhe até ficar macio, 5 a 6 minutos. Escorra as cenouras e adicionar de volta à panela com manteiga, mel e suco de limão. Cozinhe até que um esmalte casacos as cenouras, a 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e decore com salsa.

500g carrots

2 tablespoons butter

2 tablespoons honey

1 tablespoon lemon juice

Freshly ground black pepper

1/4 cup chopped flat-leaf parsley

In a medium saucepan, bring water to a boil. Add salt and then carrots and cook until tender, 5 to 6 minutes. Drain the carrots and add back to pan with butter, honey and lemon juice. Cook until a glaze coats the carrots, 5 minutes. Season with salt and pepper and garnish with parsley.